Programme du samedi :

Toute la journée sera ponctuée par des animations diverses comme la démonstration de régates de trainières sur la Nive à 12h30, le défilé des confrèries, le pig festival avec les fanfares et des animations musicales.

Plus de jambons, plusd'exposants, des artistes pour l'illustrer, la 555 ème Foire au Jambon élargit encore son périmètre et son audience. Elle se déroule cette année du 13 au 16 avril 2017, sur les deux rives de la Nive.

Pour Bayonne, c'est un temps fort, convivial, incontournable, la mise à l'honneur d'un terroir et de la tradition artisanale. Comme tous les ans, deux concours sont organisés pour lesquels il est nécessaire de s’inscrire au préalable.

- Le concours du meilleur jambon fermier le jeudi 13 avril 
Ouvert à tous les producteurs particuliers qui présenteront un (ou plusieurs) jambon de leur fabrication personnelle. Le jury  testera, sondera et humera les jambons à partir de 9h sur le Carreau des Halles.

Les prix de ce concours seront remis en fin de matinée.

- Le concours d’omelette au jambon le samedi 15 avril
Ouvert à toutes les associations bayonnaises, il se déroulera sur le Carreau des halles durant toute la matinée. Les peñas qui souhaitent participer doivent s’inscrire par mail à l’adresse evenementiel@bayonne.fr ou par téléphone au 05 59 46 61.50

FOIRE AU JAMBON

Du 13 au 16 avril 2017